У ствари, сушење замрзавањем има много различитих употреба, посебно у многим биохемијским и фармацеутским апликацијама. Може се користити за дужи рок трајања.
Поред тога, може задржати своју инхерентну биолошку активност и структуру. У том циљу, вакуумски лиофилизатори се такође могу користити за припрему препарата ткива за структурне студије. Када се користи вакуум сушач са замрзавањем, који фактори ће утицати на брзину вакуумског сушара са замрзавањем?
1. Монотони притисак у затвореном простору
Унутрашњи притисак монотоне коморе ће директно утицати на брзину преноса топлоте и масе. Што је притисак мањи, то је бољи пренос масе. Што је притисак већи, то ће бити бољи пренос топлоте.
2. Метод преноса топлоте
Опште методе преноса топлоте укључују конвекцију, проводљивост, топлотно зрачење и средње загревање. Међутим, пренос између топлоте и масе је укључен у процес сушења замрзавањем, тако да који метод проводљивости изабрати може брже пренети топлоту на материјал, што има велики утицај на монотону брзину предмета.
3. Колико је учитано
Када се материјали лиофилизирају, постојаће одређени однос површине према дебљини материјала након потпаковања у контејнере, односно сушење замрзавањем је повезано са пуњењем.
Мала површина и дебљина погодују испаравању воде, а сушење замрзавањем је једноставно и квалитетније. У случају монотоније, монотоно оптерећење мокре тежине на тацну по јединици површине је важан фактор у избору монотоног времена.
У нормалним околностима, што је тања дебљина наслага материјала, то ће бити бржи пренос топлоте и масе, а монотоно време ће бити брже. такође краћи.
Међутим, ако је дебљина материјала танка, биће мање монотоног материјала по серији по јединици површине за сушење замрзавањем, што ће утицати на област сушења замрзавањем и јединични учинак јединице за сушење замрзавањем.
4. Стопа пре замрзавања
Током процеса замрзавања материјала, формирани кристали ће утицати на монотону брзину и монотону брзину растварања.
Процес брзог замрзавања и спорог замрзавања има следеће разлике: кристали леда произведени брзим замрзавањем су релативно мали, а кристали леда произведени спорим замрзавањем су релативно велики.
Велики кристали леда су погоднији за испаравање, али мале кристале леда је теже испарити. Брзо замрзавање доводи до ниске стопе сушења и брзе десорпције; споро замрзавање доводи до брзог сушења и спорог степена десорпције.
5. Облик и састав материјала
Генерално, материјали сушени замрзавањем су чврсти и течни, а облик и концентрација ова два имају веома велики утицај на монотону брзину машине за сушење замрзавањем.
Да сумирамо, монотони унутрашњи притисак, начин преноса топлоте, запремина пуњења, брзина претходног замрзавања и облик и састав материјала ће утицати на брзину сушења замрзавањем машине за вакуумско сушење замрзавањем!